아즈마이치 야마다니시키 준마이주

東一

고초다 주조 · 사가

등급

준마이

이 술은

사가현 우레시노시 시오타초의 고초다 주조가 빚는 아즈마이치(東一) 야마다니시키 준마이입니다. 양조장은 1988년부터 주변에서 야마다니시키를 직접 재배하고 자체 정미해 왔어요. 이 술은 긴조 양조용 특제 탱크에서 소량으로 저온 장기 발효한 뒤, 블렌딩이나 가수 없이 원주 그대로 병에 저장했습니다. 온화한 긴조 향에 산미와 감칠맛이 어우러지고 야마다니시키 특유의 부드러운 점성이 펼쳐집니다. 냉주부터 누룩한 온칸까지 폭넓은 온도에서 즐길 수 있습니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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