やまとしずく
아키타 청주 · 아키타
이치호즈미 생원주는 야마다니시키와 고햐쿠만고쿠의 계보를 이은 아키타현 오리지널 주조미 이치호즈미만으로 빚은 준마이긴조예요. 양조장 직영 논에서 재배한 이치호즈미를 사용하고, 아키타류 기모토 방식으로 저온에서 정성껏 빚었습니다. 14도대 원주로 마무리한 뒤 갓 짜낸 술을 빠르게 병입하고 한 차례만 가열 처리했습니다. 병에서 봄과 여름을 지나며 향미가 기분 좋게 조화를 이룬 마시기 좋은 시점을 맞춥니다. 아키타현의 아키타세이슈가 빚는 야마토시즈쿠의 한 병이에요.
※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요
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