綾菊
아야기쿠 주조 · 가가와
아야기쿠(綾菊) 오이데마이80은 카가와현 아야가와정산 오이데마이를 100% 사용한 준마이 원주예요. 쌀의 감칠맛을 충분히 남기기 위해 누룩쌀이 아닌 덧쌀을 정미율 80%의 저정백으로 사용했고, 18도, 일본주도 1, 산도 2로 빚었습니다. 쌀의 존재감이 응축된 깊고 진한 맛이 중심을 이룹니다. 특히 고기 요리와 매운 양념의 음식에 잘 맞는다고 소개됩니다. 탄탄한 쌀맛을 따라 음식과 함께 천천히 즐기기 좋습니다.
※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요
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