쇼키 기조슈도쿠베츠편 콜드프론트

笑四季

에미시키 주조 · 시가

이 술은

귀양주 특별편 콜드 프런트는 ‘특별편’이라는 이름으로 선보인 쇼시키의 귀양주입니다. 쇼시키의 몬순 귀양주는 귀부 와인에서 영감을 받아 만들어졌으며, 디저트처럼 마시던 귀양주를 식전부터 식후까지 즐길 술로 끌어올리려 했습니다. 순미 양조와 무첨가·무조정, 풍미 손실을 줄이는 기술로 쌀술의 매력을 이끌어내는 것이 양조장의 설명입니다. 병 디자인의 새로움뿐 아니라 양조 기술이 뒷받침하는 술질을 중요하게 여깁니다. 시가현 고가의 에미시키 주조는 완전 수작업으로 술을 빚으며 깨끗한 단맛을 목표로 합니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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