아카네사스 준마이긴조 병화입 원주

茜さす

츠치야 주조점 · 나가노

이 술은

아카네사스(茜さす)의 병화입 원주는 만요슈에 나오는 풍경과 논의 모습이 닮았다는 데서 이름을 얻은 브랜드의 준마이긴조입니다. 이 브랜드는 유기농법에 의한 쌀 재배와 그 쌀로 빚는 지역의 지속 가능한 양조를 목표로 2000년부터 활동해 왔습니다. 사쿠 지역의 풍부한 복류수는 술쌀 재배와 빚기에 쓰이며, 산으로 둘러싸인 지역의 자연을 브랜드 이야기 안에 담습니다. 츠치야 주조점은 1900년 창업 이래 겨울의 매서운 추위를 살린 전통 한랭 양조와 정성스러운 손작업을 이어 왔습니다. 병화입 원주라는 이름을 앞세운 이 병은 아카네사스가 추구하는 지역 쌀과 양조의 맥락을 차분히 만나는 선택이에요.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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