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닌키 주조 · 후쿠시마
닌키이치 장기숙성주 1998년은 시간을 넘어 숙성한 농숙형 준마이 고주예요. 정미 60%의 준마이로 빚었고 알코올은 18도이며, 일본주도 3과 산도 2의 수치를 지닙니다. 숙성에서 온 짙고 깊은 감칠맛이 중심을 이루며 농후한 맛의 진미와도 잘 어울립니다. 일반적인 사케 페어링에 더해 고기 요리와 치즈까지 폭넓게 곁들이기 좋습니다. 후쿠시마현의 닌키 주조가 선보이는, 진한 음식과 함께 천천히 즐길 만한 숙성주입니다.
※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요
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