에도카이조 준마이긴조겐슈 후유자케

江戸開城

도쿄코 양조 · 도쿄

정미율

60%

도수

14%

이 술은

에도카이조 겨울술은 오마치와 사과산 효모를 내세운 겨울용 준마이긴조 원주예요. 오마치를 사용해 정미 60%의 14도 준마이긴조 원주로 빚었습니다. 사과산 효모가 만드는 산미가 이 병의 중심이며, 은은한 단맛은 잠깐 스친 뒤 선명한 산미로 빠르게 전환됩니다. 짧은 단맛과 강렬한 산미의 대비를 즐기는 데 초점을 둔 술입니다. 도쿄도 도쿄코 양조가 겨울술로 선보인 원주입니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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