조키겐 준마이 데와노사토

上喜元

사카타 주조 · 야마가타

정미율

80%

도수

16%

쌀

出羽の里

이 술은

조키겐(上喜元) 데와노사토는 정미율 80%라는 낮은 정백에서도 깨끗한 맛을 목표로 한 일상형 준마이예요. 야마가타를 대표하는 주조미 데와노사토를 사용하고 도수는 16도입니다. 데와노사토는 심백이 크게 발현되고 잘 녹도록 개량된 쌀로, 아미노산이 적어 맑은 술로 이어진다고 소개됩니다. 멜론을 떠올리게 하는 깨끗한 향과 신선한 과일 풍미, 쌀의 볼륨감이 함께 드러납니다. 야마가타현 사카타 주조가 매일의 반주와 식당의 기본 술로 제안하는 인기 있는 한 병입니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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