야마노코토부키 준마이다이긴조 베츠아츠라에 히야오로시

山の壽

야마노코토부키 주조 · 후쿠오카

이 술은

야마노코토부키주조가 가을 한정으로 내놓는 준마이다이긴조 '베츠아츠라에 히야오로시'는 봄에 짠 술을 여름 동안 숙성시켜 가을에 병입하는 방식으로 완성된다. 화려하면서도 섬세한 다이긴조 향에 단맛은 절제되어 있고 은은한 산미가 균형을 잡아주며, 가볍고 우아한 바디가 깔끔하게 이어지는 여운으로 마무리된다. 버섯 요리나 흰살 생선회 같은 가을 안주와 함께라면 계절감이 한층 살아난다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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