三千盛
미치사카리 주조 · 기후
미치사카리(三千盛) 특양은 향과 감칠맛, 산미의 균형을 넓은 온도대에서 보여주려는 긴조예요. 정미 50%의 쌀로 빚고 15도, 일본주도 16의 매우 드라이한 골격을 갖췄습니다. 맑은 향과 감칠맛에 산미가 어우러져 음식과 함께할 때 맛의 폭이 넓어집니다. 차갑게 마시는 냉주부터 미지근한 온칸까지 온도를 달리해도 투명한 후구치가 선명하게 남아요. 기후현 다지미시의 미치사카리 주조는 안에이 연간 창업 이후 신구치를 고집해 온 양조장입니다.
※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요
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