東一
고초다 주조 · 사가
아즈마이치(東一) 준마이긴조 다루초조 고슈는 가쓰누마 양조에서 쓰였던 백포도주 통에 약 4개월 재운 전용 상품이에요. 야마다니시키를 정미 49%로 빚은 준마이긴조를 15도의 부드러운 골격 위에 올렸습니다. 적당한 통 향이 긴조향과 겹쳐, 쌀에서 오는 향을 가리지 않으면서도 색다른 향의 층을 보여 줍니다. 차갑게 식혀 향의 맑은 인상을 살리면 전채나 생선 요리와 함께 즐기기 좋습니다. 사가현의 고초다 주조는 양조장 주변에서 야마다니시키를 직접 기르고 스스로 정미합니다.
※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요
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