켄신 야마다니시키 준마이 나마자케

謙信

이케다야 주조 · 니가타

등급

준마이

이 술은

켄신(謙信) 야마다니시키 생주는 야마다니시키를 쓴 생주로, 차갑게 마신 뒤 온도가 오르며 달라지는 표정이 인상적인 준마이예요. 낮은 온도에서는 단단하게 느껴지지만, 시간이 지나면 감칠맛과 알코올의 존재감이 차분히 드러난다는 기록이 있습니다. 향은 얌전한 편이고 입안에서는 풋사과 계열 풍미와 아주 미세한 발포감이 감돕니다. 사과 같은 끝맛이 남았다가 사라지며, 맑음과 부드러움, 쌀의 감칠맛을 함께 추구하는 흐름을 보여 줍니다. 니가타현 이토이가와시의 이케다야 주조가 소량으로 빚는 켄신입니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

병을 찍으면 이 정보가 자동으로 채워집니다