츠카사보탄 준마이긴조 셀이십사

司牡丹

츠카사보탄 주조 · 고치

등급

준마이긴조

정미율

60%

도수

14%

이 술은

고치현 사카와초의 츠카사보탄 주조는 1603년 무렵 술집에서 뿌리를 찾고 1918년 법인이 된, 고치의 오래된 양조장이에요. 식사와 함께하는 드라이 사케를 신조로 하는 이 양조장에서는 드문, CEL24 효모로 빚은 한정 준마이긴조입니다. 정미율 60%로 빚고 알코올은 14도이며, 일본주도 -12와 산도 1.5의 수치가 부드러운 단맛과 산미의 균형을 뒷받침합니다. 과일을 떠올리게 하는 화사한 향과 맑은 향미가 피어나며, 입안에서는 단맛과 산미가 깨끗하게 어우러집니다. 차갑게 마시며 산뜻한 전채나 프레시 치즈와 함께하면 이 병의 경쾌한 인상이 잘 살아납니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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