天明
아케보노 주조 · 후쿠시마
나카도리 시리즈의 네 번째 번호로, 오카야마 아카이와산 오마치(赤磐雄町)를 써서 빚은 병이에요. 덴메이 특유의 투명감을 지키면서도 풀바디로 균형을 잡아, 시리즈 안에서도 무게감이 남다릅니다. 쌀과 정미, 효모, 담금 크기까지 평소 상품에는 없는 조합에 도전하는 「자유로운 술빚기」가 이 시리즈의 성격이죠. 영호부터 오호까지 저마다 뚜렷한 개성을 지니고, 갓 나온 신주만이 가진 생명력과 자라나는 힘이 담겨 있어요. 정미보합 77%에 알코올 14도로, 쌀을 덜 깎은 만큼 감칠맛이 두툼하게 퍼집니다.
※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요
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