あさ開
아사비라키 · 이와테
아사비라키 준마이긴조 유메아카리(夢灯り)는 ‘꿈의 등불’이라는 이름을 단 준마이긴조 한 병입니다. 정미 55%의 준마이긴조로 등록되어 있으며, 이 자료에는 이 병만의 원료미나 맛 표현이 따로 남아 있지 않습니다. 아사비라키는 다이지시미즈(大慈清水)를 사용하고 남부류의 산뜻함과 감칠맛을 양조의 특징으로 내세웁니다. 차갑게 내어 가벼운 전채나 섬세한 생선 요리와 함께 즐겨 보기 좋습니다. 이와테현 모리오카에서 1871년에 시작된 양조장은 관람 가능한 관광 양조장도 운영합니다.
※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요
병을 찍으면 이 정보가 자동으로 채워집니다