월불견노이케 클래시컬 신구 생주

月不見の池

이노마타 주조 · 니가타

등급

준마이긴조

정미율

55%

이 술은

츠키미즈노이케(月不見の池) 클래시컬 드라이 생주는 양조장이 오래 지켜 온 고정미·긴조 양조·담려드라이의 방식을 다시 바라보며 만든 겨울 대표주 후보예요. 하야카와다니산 고햐쿠만고쿠만을 쓰고, 중경수와 협회 901호 효모로 빚은 55% 정미 준마이긴조입니다. 모든 술을 짜는 기계에서 바로 받아 병입해 신선함을 최대한 유지했으며, 과하게 주장하지 않는 긴조향과 차분한 입안의 감촉을 지향합니다. 농도감 있는 담려드라이 스타일은 식사에 부드럽게 곁들이기 좋고 차갑게 즐기기 좋습니다. 양조장은 니가타현의 이노마타 주조입니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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