시치후쿠진 준마이자케 초가라쿠치 나마

七福神

키쿠노츠카사 주조 · 이와테

등급

준마이

정미율

60%

도수

17%

쌀

結の香

이 술은

시치후쿠진(七福神) 준마이슈 초카라쿠치 나마는 생주로 선보이는 초드라이 준마이입니다. 유이노카를 정미 60%로 빚었고, 17도의 도수와 일본주도 +12, 산도 1.8이 또렷한 골격을 이룹니다. 높은 일본주도와 산도는 단맛을 낮추고 산미와 힘 있는 감각을 강조하는 방향입니다. 생주의 신선한 인상을 살려 차갑게 내고, 튀김이나 닭꼬치처럼 맛이 분명한 음식과 맞추기 좋습니다. 이와테현 시즈쿠이시초의 키쿠노츠카사 주조는 지역의 술쌀과 무여과의 맛을 중시합니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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