かたの桜
야마노 주조 · 오사카
'가타노사쿠라' 야마하이준마이는 야마다니시키를 써서 거르지 않고 가열하지 않은 무로카 나마겐슈로 완성한 술이다. 향은 은은해 쌀맛이 주가 되고, 단맛과 신맛의 균형이 무난하면서도 산미가 적당히 살아 있어 쌀맛이 꽉 찬 진한 바디감을 낸다. 마신 뒤에는 감칠맛이 진하게 오래 남아, 진한 양념 요리나 된장 요리와 곁들이면 잘 어울린다.
※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요
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