秀鳳

슈호우 주조장 · 야마가타

정미율

50%

도수

15%

이 술은

야마가타현 야마가타시 자오 자락의 슈호우 주조장이 빚는 슈호우(秀鳳)는 1890년부터 이어진 수제 술 브랜드예요. 이 준마이긴조는 히로시마현산 주조호적미 고이오마치로 빚었습니다. 화입 뒤 봄과 여름 동안 탱크에서 숙성한 다음 맛이 오른 가을 무렵 병입하는 아키아가리 술입니다. 지나치게 화려하지 않은 매실을 닮은 달콤한 향과 가벼운 첫맛, 감칠맛과 둥근 질감이 어우러져요. 달고 드라이한 어느 한쪽으로 치우치지 않아 가을 식탁의 생선이나 버섯 요리와 잘 맞습니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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