미이노코토부키 준마이긴조 오마치

三井の寿

미이노코토부키 · 후쿠오카

정미율

60%

도수

15%

쌀

雄町

이 술은

미이노코토부키 준마이긴조 오마치는 숙성 타입의 오마치를 갈색 계열의 일본주로 표현한 술이에요. 오마치를 정미 60%로 빚고 알코올은 15도, 일본주도 -4, 산도 1.3으로 맞췄습니다. 잘 녹는 오마치 쌀을 단단하게 쪄 빚은 뒤 숙성해, 스모키한 향이 나기 쉬운 쌀을 깔끔한 맛으로 다뤘습니다. 10~15°C 또는 온칸으로 마시며 고기 요리나 돼지고기 조림과 곁들이기 좋습니다. 후쿠오카현 다치아라이마치의 미이노코토부키는 1922년에 창업했습니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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