토사시라기쿠 우수고오리 준마이긴조 야마다니시키 나마

土佐しらぎく

센토 주조장 · 고치

등급

준마이긴조

정미율

50%

쌀

山田錦

이 술은

고치현 센토 주조장의 도사시라기쿠(土佐しらぎく) ‘우스라이(薄氷)’는 봄을 느끼게 하는 한정 준마이긴조 생주입니다. 이름처럼 얇은 얼음을 떠올리게 하는 맑은 담색과, 봄의 도래를 예감하게 하는 상쾌한 향을 내세워요. 야마다니시키를 정미 50%로 빚었고, 생주다운 신선한 과일감을 중심에 둡니다. 화사한 향과 풍부한 과실미가 넉넉하게 퍼지며, 약간의 점성감 뒤로 라임 같은 산뜻함과 끊김이 이어집니다. 차갑게 내어 계절의 가벼운 전채나 생선회와 함께 즐기기 좋습니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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