치토세즈루 준마이 삿포로노 지자케

千歳鶴

닛폰 청주 · 홋카이도

정미율

70%

이 술은

지토세즈루(千歳鶴)는 홋카이도 중심지 삿포로에서 유일하게 사케를 만드는 닛폰 청주의 대표 브랜드예요. 전신인 시바타 주조점은 1872년 삿포로에서 술을 빚기 시작했고, 이 양조장은 홋카이도 양조업의 선구자로 자리했습니다. 이 병은 ‘삿포로의 지역 사케’라는 이름을 단 정미 70% 준마이입니다. 양조장은 도산 쌀을 중심으로 사용하고 도요히라강 복류수를 지하 150m에서 끌어올려 양조수로 씁니다. 삿포로에 뿌리내린 양조장의 지역성을 일상 식사와 함께 만나기 좋은 술입니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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