카가미야마 도빈도리 시즈쿠자케

鏡山

코에도카가미야마 주조 · 사이타마

정미율

35%

이 술은

사케무사시 쌀을 35%까지 정미해, 압력 없이 방울방울 떨어지는 술만 한 병(斗瓶)에 받아낸 카가미야마의 최상급 '시즈쿠자케'다. 전국신주감평회에서 금상을 받은 만큼 화려한 향이 도드라지고, 단맛을 거의 배제한 드라이한 맛에 산미도 낮게 억제해 매우 깔끔한 여운을 남긴다. 가벼운 바디감으로 흰살 회나 초밥과 곁들이기 좋다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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