노구치나오히코켄큐조 야마하이 미야마니시키 무로카나마겐슈

農口尚彦研究所

노구치나오히코 연구소 · 이시카와

등급

야마하이

정미율

55%

이 술은

이시카와현 노구치 나오히코 연구소의 야마하이 미야마니시키 무여과 생원주는 미야마니시키를 정미 55%로 빚은 술입니다. 야마하이는 인공적으로 유산을 더하지 않고 자연의 힘으로 주모를 키우는 전통 제법으로, 시간과 손을 들여 복합적인 맛을 만듭니다. 보태니컬과 향신료를 떠올리게 하는 향 위로 넥타린, 드라이플라워, 은은한 꿀의 뉘앙스가 겹칩니다. 응축된 감칠맛에 떫은맛과 쌉쌀함, 신선한 산미가 조화를 이루며 전체를 단정하게 조입니다. 주니퍼 열매를 닮은 잔향이 조용히 이어져 식사와 함께 마시기 좋습니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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