미즈토리키 준마이긴조 야마다니시키

水鳥記

카쿠보시 · 미야기

쌀

山田錦

이 술은

미즈토리키 야마다니시키는 브랜드 이름에 담긴 ‘술의 이야기’를 잇는 준마이긴조예요. 야마다니시키를 사용한 준마이긴조라는 확정 정보가 이 병의 핵심입니다. 미즈토리키라는 이름은 한자 ‘술’의 왼쪽 물과 오른쪽 새에서 착안하고, 여기에 기록을 뜻하는 글자를 더해 빚는 이의 뜻을 담았습니다. 개별 병의 향과 맛에 관한 자료는 제공되지 않아, 이 소개는 확인된 쌀과 브랜드 유래에만 근거합니다. 미야기현의 카쿠보시가 빚으며, 그 뿌리는 이와테현의 사이토 사쿠베이가 메이지 39년에 시작한 탁주 양조에 닿아 있습니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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