텐온 야마하이 준마이 겐슈

天穏

이타쿠라 주조 · 시마네

정미율

70%

도수

17.4%

쌀

山田錦

이 술은

텐온 야마하이 준마이 겐슈는 앞부분의 둥근 인상에서 뒤로 갈수록 산미가 맛을 단단히 조이는 원주예요. 야마다니시키를 정미해 야마하이 방식으로 빚은 준마이 원주이며, 17.4도의 도수가 깊이를 더합니다. 부드러운 젖산 풍미와 옅은 긴조 향이 먼저 나타나고, 후반에는 산미가 전체의 윤곽을 정리합니다. 차게 마시거나 살짝 온도를 올려 둥근 맛과 산미의 변화에 집중하기 좋습니다. 시마네현 이즈모시의 이타쿠라 주조가 인위적인 젖산균이나 효모를 더하지 않는 전통 양조를 이어 빚었어요.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

병을 찍으면 이 정보가 자동으로 채워집니다