이네만카이

伊根満開

무카이 주조 · 교토

등급

준마이

정미율

97%

이 술은

이네만카이는 이네초에서 특별 재배하고 복원 재배한 고대 붉은쌀, 시코쿠마이를 더해 선명한 붉은빛을 낸 독특한 준마이입니다. 교토산 백미와 함께 빚어 정미율 97%의 곡물감이 남아 있으며, 붉은쌀에서 오는 개성과 부드러운 입안 감촉이 특징이에요. 달콤함과 산뜻한 신맛이 어우러져 기존 사케와는 다른 새롭고 편안한 인상을 만듭니다. 냉주와 온칸은 물론 얼음이나 소다를 더한 방식으로도 각기 다른 매력을 찾아볼 수 있습니다. 교토부 이네초의 무카이 주조는 바다와 가까운 곳에서 고대 붉은쌀로 이네만카이의 투명한 붉은색을 이어 갑니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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