유키노보샤 야마하이 준마이

雪の茅舎

사이야 주조점 · 아키타

등급

준마이

정미율

65%

쌀

秋田酒こまち

이 술은

유키노보샤(雪の茅舎) 야마하이 준마이는 아키타의 겨울 풍경을 담은 주력 브랜드 안에서 야마하이의 세련된 감칠맛을 보여 주는 준마이입니다. 아키타사케코마치를 정미 65%로 사용해 쌀의 맛을 중심에 두었어요. 산나이 도지 집단과 다카하시 도이치가 발전시킨 산나이즈쿠리에서는 모로미에 가이이레를 하지 않고, 여과와 가수 조정도 하지 않습니다. 향기로운 긴조주로 알려진 브랜드이지만 야마하이 제품에서도 정제된 감칠맛을 잘 드러냅니다. 1902년 창업한 아키타 유리혼조의 사이야 주조점이 노보리구라에서 빚는 술이에요.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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