하나가키 시고쿠노 하나가키 준마이다이긴조

花垣

난부 주조장 · 후쿠이

정미율

39%

도수

16%

이 술은

지극의 하나가키는 후쿠이가 8년에 걸쳐 개발한 사카호마레를 주인공으로 삼은 준마이다이긴조예요. 야마다니시키를 넘어설 주조미를 목표로 개발된 이 품종을 정미 39%까지 깎고 후쿠이현 효모로 빚었습니다. 라이치와 멜론을 연상시키는 향이 또렷하게 피어납니다. 과실을 베어 문 듯한 품위 있는 단맛과 산미가 함께 어우러집니다. 난부 주조장이 새 품종과 지역 효모의 조합으로 표현한 후쿠이의 한 병입니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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