스이게이 준마이다이긴조 토라

酔鯨

스이게이 주조 · 고치

정미율

50%

도수

15%

쌀

雄町

이 술은

준마이다이긴조 도라(寅)는 비젠 오마치가 지닌 개성을 식중주로 풀어낸 한 병이에요. 재배와 양조가 까다로운 오마치를 정미 50%로 빚어, 쌀에서 오는 농밀함을 담았습니다. 스이게이 특유의 선명한 산미가 맛의 윤곽을 세우고, 마무리는 부드럽게 이어집니다. 고기 요리처럼 감칠맛이 있는 식사와 함께 차게 내면 조화가 좋아요. 고치현의 스이게이 주조는 식사와 함께 즐기는 술을 철학으로 삼는 양조장이에요.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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