조젠미즈노고토시 준마이긴조

上善如水

시라타키 주조 · 니가타

등급

준마이긴조

정미율

55%

도수

14〜15%

쌀

五百万石

이 술은

조젠미즈노고토시(上善如水) 준마이긴조는 ‘최상의 선은 물과 같다’는 이름의 뜻을 맑은 술결로 풀어낸 기본 라인입니다. 고햐쿠만고쿠를 정미해 빚은 준마이긴조로, 물을 떠올리게 하는 투명한 인상과 과일 향을 함께 지향합니다. 가볍고 산뜻한 입안 감촉이 중심이며, 부담 없이 마시기 좋은 깔끔한 마무리가 이어져요. 차갑게 식혀 가벼운 전채나 흰살 생선회와 곁들이면 섬세한 인상이 잘 드러납니다. 니가타 에치고유자와의 시라타키 주조는 1855년부터 눈 녹은 물이 만든 연수를 술 빚기에 써 왔어요.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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