고쿠류 잇초라이

黒龍

코쿠류 주조 · 후쿠이

등급

준마이긴조

정미율

55%

도수

15%

쌀

五百万石

이 술은

이쵸라이는 고햐쿠만고쿠로 빚은 쿠로류의 준마이긴조로, 15도라는 비교적 가벼운 도수가 눈에 띄어요. 시음 자료에서는 향이 지나치게 앞서지 않고, 첫맛의 은은한 드라이함 뒤로 단맛이 이어진다고 전합니다. 정미율 55%의 사양은 이 병의 정제된 골격을 보여 줍니다. 쿠로류는 감평회용 다이긴조를 시판하며 긴조주 시장을 이끈 양조장으로도 알려져 있어요. 후쿠이현 에이헤이지초에서 1804년 창업한 코쿠류 주조가 빚는 술입니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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