아즈마리키시 도쿠베츠 혼조조 초카라쿠치

東力士

시마자키 주조 · 도치기

정미율

60%

도수

15%

이 술은

아즈마리키시(東力士) 초카라구치는 ‘초매운맛’이라는 이름을 내건 도쿠베츠혼조조예요. 정미 60%와 15도라는 확정 정보가 제공되지만, 이 병만의 일본주도나 구체적인 향미 설명은 자료에 없습니다. 아즈마리키시는 쌀의 감칠맛과 단맛을 앞세운 감미·감칠맛형 일본주를 대표 브랜드 성격으로 삼습니다. 따라서 초카라구치라는 이름 외의 맛을 단정하지 않고, 확인된 등급과 수치 안에서 즐기는 것이 적절합니다. 도치기현 나스카라스야마의 시마자키 주조는 1849년 창업한 양조장입니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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