蓬莱

와타나베 주조점 · 기후

정미율

55%

이 술은

기후현 히다시 후루카와정의 와타나베 주조점이 빚는 호라이(蓬莱)의 봄 번외품입니다. 1870년에 창업한 양조장은 히다산맥의 복류수와 히다의 술쌀로 청주를 빚어 왔습니다. 양조장이 엄선한 숨은 술이라는 이름으로 소개되며, 해마다 예약만으로도 빠르게 소진된다고 전해집니다. 정미 55% 긴조로, 신선한 계절의 한 병을 찾는 이들을 위한 한정 안내가 붙어 있어요. 광선을 막기 위해 신문지 한 장을 두르고 출고한다는 보관 방식도 이 술의 특징적인 이야기입니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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