료코 준마이 고시히카리

菱湖

미네노하쿠바이 주조 · 니가타

등급

준마이

정미율

90%

이 술은

니가타현 미네노하쿠바이 주조가 빚는 료코 코시히카리 준마이예요. 양조장 가까이 500m 거리의 특별한 논에서 난 니가타시 니시칸구 후쿠이산 코시히카리를 전량 사용합니다. 이 병은 정미 90%의 준마이로, 쌀을 많이 깎지 않는 저정백을 의도적으로 택했습니다. 그 선택은 코시히카리의 존재감을 살린 농후한 맛으로 이어집니다. 전국 약 50개 매장에만 유통되는 술로 소개되며, 감칠맛이 있는 식사와 함께 천천히 마시기 좋아요.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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