고호 준마이다이긴조 시즈쿠겐슈

郷宝

하코다테 양조 · 홋카이도

정미율

28%

이 술은

홋카이도 호쿠토 지역의 신생 양조장에서 빚는 준마이다이긴조입니다. 쌀을 28%까지 깎아낸 고정미 등급으로, '시즈쿠'는 발효한 술덧을 자루에 담아 압력을 주지 않고 방울방울 자연스럽게 받아낸 술을, '원주(겐슈)'는 물을 타지 않은 그대로의 술을 뜻합니다. 홋카이도산 쌀과 현지 물로 지역색을 담아내는 곳이지만, 이 제품의 도수·사용 쌀과 구체적인 맛·향 정보는 확인되지 않았습니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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