후쿠쵸 준마이다이긴조 하타코쿠 하시리 도쿠베츠사이바이마이

富久長

이마다 주조 본점 · 히로시마

정미율

40%

도수

16%

이 술은

후쿠초 핫탄소 하시리는 씨앗부터 되살린 히로시마의 재래 주조미 핫탄소로 만든, 첫 압착분 아라바시리의 준마이다이긴조예요. 핫탄소는 농약과 비료를 줄여 특별 재배했고, 쌀은 40%까지 정미했습니다. 짜기 시작할 때 먼저 나오는 부분을 담아 향이 높고 생기 있는 인상을 전합니다. 차갑게 식혀 섬세한 향과 발랄한 움직임을 또렷하게 느껴보기 좋습니다. 히로시마 아키쓰의 이마다 주조 본점은 여성 토지 이마다 미호가 핫탄소 부활을 이끈 양조장이에요.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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