소호마레 준마이다이긴조 고햐쿠만고쿠 나마자케

惣誉

소호마레 주조 · 도치기

정미율

50%

도수

15%

쌀

五百万石

이 술은

소호마레(惣誉)의 고햐쿠만고쿠 생주 준마이다이긴조는 토치기현산 고햐쿠만고쿠만으로 빚은 병입니다. 준마이다이긴조 등급에 맞춰 쌀을 50%까지 정미하고 알코올 도수는 15도로 정리돼 있어요. ‘생주’라는 제품명은 가열 처리 여부를 별도로 적지 않은 채 그대로 전하는 이름입니다. 제공된 자료에는 향과 맛, 권장 온도에 관한 구체적인 설명이 없어 병의 사양과 원료를 중심으로 살펴보는 편이 좋습니다. 토치기현의 소호마레 주조가 빚는, 지역산 쌀의 정체성이 또렷한 준마이다이긴조입니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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