이치노쿠라 도쿠베츠 준마이 나마자케 시보리타테 가라쿠치

一ノ蔵

이치노쿠라 · 미야기

정미율

60%

도수

16%

이 술은

이치노쿠라(一ノ蔵)의 ‘시보리타테 가라쿠치’는 햅쌀로 빚어 겨울에만 만나는 신주 생주예요. 미야기현을 대표하는 사사니시키를 쓰고, 단백질이 많은 부분을 효율적으로 덜어내는 편평 정미를 적용했습니다. 준마이 특유의 쌀 감칠맛과 깊이는 살리면서도 잡미를 줄여, 산뜻하게 끊기는 드라이한 마무리를 지향합니다. 차갑게 마시면 갓 짠 술의 생동감과 또렷한 뒷맛이 살아나 식사 곁에서 편안히 즐기기 좋아요. 미야기현 오사키시 마쓰야마에서 1973년부터 수작업 담금을 이어 온 이치노쿠라가 빚습니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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