梵
카토키치베이 상점 · 후쿠이
후쿠이현 사바에시의 가토키치베에상텐(1860년 창업)이 만든 봉(梵) 브랜드의 프리미엄 스파클링 준마이다이긴조다. 효고현 특A지구산 야마다니시키를 20%까지 깎고, 검은 샴페인 병에 효모와 함께 봉입해 한 달 이상 병 안에서 2차 발효시킨다. 극미세한 기포와 우아하고 깊은 향, 부드럽게 넘어가는 옅은 탁도가 특징으로, 크림치즈 같은 안주와 잘 어울린다.
※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요
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