하쿠츠루 블랑

白鶴

하쿠츠루 주조 · 효고

정미율

78%

이 술은

효고현 하쿠츠루가 사케 효모와 와인 효모를 교배한 하이브리드 효모로 빚은 저알코올(8도) 준마이 '하쿠츠루 블랑'이다. 정미율 78%, 일본주도 -50이라는 파격적인 수치가 말해주듯 부드러운 단맛과 백국(白麹) 유래의 산뜻한 산미가 화이트와인처럼 도드라진다. 2024년 8월 300ml 소용량으로 새로 나온 만큼, 블루치즈나 크림치즈 같은 서양식 안주와 가볍게 곁들이기 좋다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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