호오비덴 SUPREME 준마이다이긴조

鳳凰美田

코바야시 주조 · 도치기

정미율

30%

도수

16%

쌀

山田錦

이 술은

호오비덴(鳳凰美田)의 프리미엄 상품 제1탄으로, 주제는 다름 아닌 술쌀이에요. 효고현 니시와키시 요시다 지구를 중심으로, 특A지구인 가토시 야시로 지구에서 엄선한 논 가운데 다시 골라낸 특상미를 씁니다. 그해의 풍경과 술쌀의 빈티지, 그리고 생산자의 마음까지 전할 수 있는 상품이기를 바란다는 뜻이 담겨 있어요. 맛은 알맞게 익은 방순한 감촉에 조용히 끊기는 뒷맛, 온화한 산 속의 원숙함이 이어지고, 머스캣 같은 긴조향이 머금었을 때 올라옵니다. 쌀에서 온 자연스러운 단맛이 와산본처럼 사라져 가는 가련함을 지니고 있으니, 8~12도로 차갑게 식혀 천천히 음미해 보세요.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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