이시즈치 준마이긴조 비젠오마치50

石鎚

이시즈치 주조 · 에히메

등급

준마이긴조

정미율

50%

이 술은

에히메현 사이조시의 이시즈치 주조가 빚는 이시즈치(石鎚) 비젠 오마치 50입니다. 1920년 창업한 가족 중심 양조장은 이시즈치 산맥의 지하수로 빚으며, 식중주를 표방하는 브랜드답게 또렷한 풍미와 산뜻한 산미를 추구해요. 비젠 오마치를 전량 사용해 정미 50%로 빚은 준마이긴조이며, 무여과 나카구미 조후네시보리 방식으로 완성했습니다. 차분한 향 위로 오마치 쌀의 폭넓고 유연한 감칠맛과 단단한 산미가 조화를 이룹니다. 식사 중에 가장 빛나는 맛으로 초밥, 구운 생선, 조개 요리와 잘 맞습니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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