이와노이 준마이긴조 야마다니시키

岩の井

이와세 주조 · 치바

쌀

山田錦

이 술은

이와노이(岩の井) 야마다니시키는 야마다니시키를 사용하는 준마이긴조로, 맑고 산뜻한 인상을 겨냥한 한 병입니다. 잔에서는 감귤을 떠올리게 하는 촉촉하고 청량한 향이 퍼진다고 소개돼요. 입안에서는 투명감 있는 감칠맛과 전체를 조여 주는 산미가 조화를 이룹니다. 향에서는 드라이한 기운, 가벼운 산미와 떫은 느낌도 언급되어 여운을 단정하게 남깁니다. 지바현 오야도에 자리한 이와세 주조는 단단한 경수를 쓰고 야마하이 빚기를 중시하는 양조장입니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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