준마이 이시카와몬

宗玄

소겐 주조 · 이시카와

등급

준마이

정미율

65%

도수

15%

쌀

石川門

이 술은

소겐 이시카와몬은 이시카와몬 쌀의 감칠맛과 부드러운 단맛을 중심에 둔 준마이예요. 이시카와몬을 65%까지 정미해 빚었고, 도수는 15도로 정리되어 있습니다. 풍성한 감칠맛이 입안에서 부드럽게 퍼진 뒤 온화한 산미가 전체를 조이고 깔끔한 뒷맛으로 이어집니다. 냉주부터 온칸까지 즐길 수 있으며, 2021년 전미 일본주 감평회 준마이주 부문에서 은상을 받았다고 소개됩니다. 이시카와현 스즈시 오쿠노토의 소겐 주조는 쌀의 감칠맛을 끌어내는 양조를 이어 가는 1768년 창업 양조장이에요.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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