조요 토쿠 A 치쿠산 야마다니시키

城陽

조요 주조 · 교토

도수

15%

쌀

山田錦

이 술은

조요(城陽) 특A 지구산 야마다니시키는 효고현 미키시 요카와초의 계약 재배 쌀로 빚은 수량 한정 양조주입니다. 특A 지구로 불리는 최고급 주조미 산지에서 키리하타 농가가 정성껏 기른 야마다니시키를 사용했고, 무여과 상태로 병입한 뒤 병가열 살균과 냉장 병숙성을 거쳤습니다. 향은 차분하면서도 깊이가 있으며, 쌀의 힘이 느껴지는 풍만한 맛을 품위 있는 산미가 조여 줍니다. 막 열었을 때는 신선한 가스감과 산뜻한 향미가 나타나고, 시간이 지나면 감칠맛의 조화가 또렷해집니다. 교토부의 조요 주조가 빚는 한정 제품입니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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