반슈잇콘 준마이긴조 기타니시키

播州一献

산요하이 주조 · 효고

등급

준마이긴조

이 술은

반슈잇콘 기타니시키 준마이긴조는 기타니시키를 이름에 내세운 준마이긴조입니다. 반슈잇콘은 반슈의 것을 반슈의 양조장이 반슈의 물로 빚는다는 뜻을 브랜드에 담고 있어요. 산요하이 주조는 야마다니시키, 효고유메니시키, 기타니시키처럼 효고현 원산 주조미만을 사용합니다. 자료에서 말하는 지향점은 단단한 쌀의 감칠맛과 알맞은 산미, 그리고 뒤로 갈수록 산뜻하게 사라지는 마무리입니다. 1837년 창업한 양조장이 전통의 손길과 새 설비를 함께 이어 가는 맥락에서 만나는 술입니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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