유키노비진 준마이긴조 야마다니시키

ゆきの美人

아키타 양조 · 아키타

등급

준마이긴조

정미율

55%

쌀

山田錦

이 술은

정미 55%의 야마다니시키로 빚은 유키노비진 준마이긴조는 산뜻한 산미를 중심에 둔 대표적인 스타일이에요. 일본주도 +4와 산도 1.8의 구성은 단맛을 절제하고 경쾌한 인상을 살리는 데 어울립니다. 사과와 일본배를 떠올리게 하는 맑은 과실감에 미세한 가스감이 더해지고, 과실을 닮은 산미와 쌉쌀함이 균형을 이룹니다. 잘 식혀 마시면 가볍게 끊기는 뒷맛이 또렷해 식사 중에도 부담 없이 즐길 수 있어요. 아키타 양조는 1919년부터 아키타시에서 주조적성미와 장기 저온 발효를 바탕으로 유키노비진만을 빚고 있습니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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