中島屋
나카지마야 주조장 · 야마구치
야마구치현의 나카지마야 주조장이 빚는 나카지마야(中島屋) 준마이 니고리주입니다. 야마다니시키를 정미 60%로 빚은 알코올 16도의 준마이로 기록되어 있어요. 첫 모금은 산뜻하고 부드러운 인상을 보이지만, 마실수록 쌀에서 오는 단맛과 깊이가 차츰 넓어진다고 소개됩니다. 부드러운 여운과 편안한 마시기 쉬움이 어우러져 니고리주 입문용으로도 권할 만한 한 병입니다. 그대로 마시는 것은 물론 칵테일의 베이스로도 활용할 수 있습니다.
※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요
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