미이노코토부키 다이긴조 겐칸테즈쿠리

三井の寿

미이노코토부키 · 후쿠오카

정미율

40%

도수

15%

쌀

山田錦

이 술은

미이노코토부키 엄한 수제 다이긴조는 2월의 가장 추운 시기에 빚어 낸 향기로운 한정된 계절감의 술이에요. 이토시마산 야마다니시키를 정미 40%까지 다듬고 자체 9호계 효모로 빚었으며, 알코올은 15도입니다. 일본주도 3과 산도 1.4의 구성 위에서 달콤한 인상과 높은 향을 함께 보여 줍니다. 8~12°C로 차게 마시며 초밥이나 흰살 생선회와 맞추면 섬세한 향을 즐기기 좋아요. 후쿠오카현 다치아라이마치의 미이노코토부키는 1922년에 창업한 양조장입니다.

※ 공개 자료를 바탕으로 정리한 소개입니다 · 실제 제품과 다를 수 있어요

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